Мир позитиваЧетверг, 25.05.2017, 13:34
Главная | Мой профиль | ВыходВы вошли как Заглянувший | Группа "Гости" | RSS
Форма входа

Поиск
Меню сайта
Календарь
«  Май 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Закладки
Самое популярное
  • Анекдоты к 8 марта
  • Собираем пазлы онлайн
  • Готовим мыло своими руками
  • Игры на форуме
  • Позитивные сновидения
  • Все про Турцию
  • Восточная кухня
  • Все о бане
  • Самые смешные объяснительные
  • Виртуальные путешествия
  • Отборные демотиваторы (160 фото)
  • Тест на развитие мозга
  • Гадание на кофейной гуще!
  • Ксения Симонова-Реквием из песка
  • Про птичку киви
  • Автоматический улучшатель настроения
  • Kiss the rain
  • Самое популярное видео Youtube
  • КВН-лучшее
  • Оливковое масло
  • Что означают смайлики?
  • Драгоценные камни
  • Лучший клип о любви
  • Поздравления
    Свежие новости
    Статистика










    Rambler's Top100
    Анализ web сайта Mirpozitiv.ru

    Онлайн всего: 1
    Чужих: 1
    Своих: 0

    Японская кухня



    Вы знаете, что самая высокая средняя продолжительность жизни (85 лет для женщин и 78 для мужчин) в Японии? А то, что несколько тысяч жителей этой страны родились еще в XIX веке, и они не просто живы, но до сих пор здоровы? Японцы долго сохраняют хорошую физическую форму. Так, Кейдзо Миура отметил сотый юбилей, спустившись на горных лыжах с высоты 3000 м, причем вовсе не потому что он камикадзе. В чем секрет отменного здоровья и долголетия Страны восходящего солнца? В традиционных принципах питания.

    Продукты - натуральные, свежие, высшего качества.

    Пища - та, что прошла минимум термообработки, еще лучше сырая, сохранившая первоначальный вид и вкус. Повар не должен соперничать с природой.

    Трапеза - это много блюд, различных на вкус. Но порции такие маленькие, что завтрак, обед и ужин напоминают скорее дегустацию, чем застолье. 

    Красота. Сначала все блюда в прямом смысле едят глазами, поэтому их нужно красиво и по сезону оформить. 

    Основа кухни - рис (гохан). Это источник сложных углеводов и клетчатки, как и японская лапша. 

    Обязательная часть рациона - насыщенные витаминной и иной пользой овощи, фрукты и дикорастущие травы, экзотические грибы. А также продукты из сои с растительными белками, кальцием, флавонидами, но без химических добавок: творог тофу, паста мисо и соус сею (солезаменитель).

    Мясо японцы готовят 1-2 раза в неделю. Они больше не падают в обморок от запаха свинины или говядины, как было в древности.

    В японском ресторане

    Подобно бессмертным богам и императорам, здесь едят палочками (хаси). Пользоваться ими с непривычки кажется задачей не из легких, но научиться стоит (см. подробную статью и инструкцию по использованию здесь). Хаси тренируют мелкую мускулатуру, развивают терпение, улучшают пищеварение и даже стимулируют умственные способности. 

    По традиции все кушанья выставляют на стол- никакой смены блюд! Правда, начинают все-таки с супа. Плошки с едой или соусом во время трапезы держат в левой руке на уровне груди. Когда будете в Японии, не смущайтесь: можете громко чавкать и хлюпать. "Тихая еда- плохой признак: может, невкусно?

    Интересно! Японцы съедают 1/6 добываемых в мире морепродуктов. Содержащиеся в них целое море йода заставляет мозг работать. Наверное, поэтому им нет равных в технике.

    ! Тираси- дзуси (мини-рецепт). Популярные у японцев "ленивые" суси готовятся быстро. Выложите на блюдо приправленный уксусом вареный японский рис, а сверху- тонкие ломтики морских деликатесов. Подайте с соевым соусом, хреном васаби, маринованным имбирем и зовите друзей отметить ханами- весенний праздник цветения сакуры. День любования Луной- тоже хороший повод.

    Relax
    Флеш-навигация
    Наш опрос
    Продолжите: "От моей улыбки можно..."
    Всего ответов: 87
    На досуге

    САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ИГРОВЫЕ АППАРАТЫ! ГАРАНТИИ ВЫПЛАТ! ИГРАЙ БЕЗ РИСКА!


    ЗАКРЫЛИ АППАРАТЫ НЕ БЕДА! ИГРАЙ И ВЫЙГРЫВАЙ


    НАСТОЯЩИЕ АППАРАТЫ В ИНТЕРНЕТЕ!
    Новости
    Для ребенка
    Сказки, составленные специально для Вашего малыша

    MirPozitiv.Ru © 2017

    Правообладателям Хостинг от uCoz